วิธีเผามันหวานญี่ปุ่น
ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านไม่ยากเลย
ทำมันหวานยังไง? ซื้อมาแล้วจะทำได้ไหม?
บล็อกนี้ครบจบทุกวิธีทำ รับรองว่าซื้อไปแล้ว ทำได้ง่าย ๆ อร่อยฟินแน่นอนค่ะ
วิธีที่ 1 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยเตาอบ
ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
นำมันหวานเข้าอบเป็นเวลา 40–60 นาที
ตรวจเช็คความสุก โดยใช้ไม้แหลมจิ้ม ถ้ามันหวานยังไม่นุ่มพอ ให้อบต่อเพิ่มครั้งละ 5–10 นาที
วิธีที่ 2 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยเตาถ่านหรือเตาย่าง
วางมันหวานลงบนเตาถ่านหรือเตาย่าง
เผา/ย่างประมาณ 30–45 นาที (ขึ้นอยู่กับความแรงของไฟ)
คอยพลิกมันหวานเป็นระยะและเฝ้าดูความสุกอยู่เสมอ หากยังไม่นิ่มพอสามารถเพิ่มเวลาได้ตามต้องการ
วิธีที่ 3 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยเตาอบไมโครเวฟ
เลือกโหมดอุ่น + ย่าง
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไมโครเวฟที่ 200 องศาเซลเซียส
ตั้งเวลาอบ 30 นาที
เมื่อครบเวลาให้พลิกด้านมันหวาน แล้วอบต่ออีก 30 นาที
เมื่อครบเวลาใช้ไม้แหลมจิ้มถ้ายังไม่นุ่มดี ให้อบต่อครั้งละ 5–10 นาที จนกว่าจะนุ่มตามต้องการ
วิธีที่ 4 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยหม้อนึ่ง
เติมน้ำในหม้อนึ่งให้เต็มระดับที่กำหนด
ตั้งเวลานึ่ง 45 นาที
เมื่อครบเวลาให้ใช้ไม้แหลมจิ้มดูว่ามันหวานนุ่มหรือยัง หากยังไม่สุกดีให้นึ่งต่อครั้งละ 5–10 นาที และคอยตรวจเช็คเป็นระยะ
วิธีที่ 5 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยหม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน
ตั้งอุณหภูมิหม้อที่ 200–250 องศาเซลเซียส
ตั้งเวลาอบ 40–60 นาที
เมื่ออบผ่านไปประมาณ 30 นาที ให้พลิกด้านมันหวาน แล้วอบต่อจนหมดเวลา
เมื่อเครื่องตัดแล้วให้พักไว้สักครู่จนเย็นลงเล็กน้อยก่อนเปิดฝา
วิธีที่ 6 ทำมันหวานง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว
วางลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของระดับมันหวาน
ปิดฝาแล้วกดปุ่มหุงข้าวตามปกติ
เมื่อหม้อหุงข้าวตัด (ไฟเปลี่ยนเป็นอุ่น) ให้ใช้ไม้แหลมจิ้มดูว่ามันหวานนุ่มหรือยัง
ถ้ายังไม่นิ่มพอ ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย แล้วกดหุงต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
เคล็ดไม่ลับ!!!
เวลาที่ใช้ในการอบหรือเผาสามารถปรับเพิ่มขึ้นหรือลดลงตามขนาดของหัวมันหวานได้
ใช้ไม้แหลมจิ้มให้ทั่วมันหวานก่อนนำไปอบหรือเผา เพื่อช่วยให้ความร้อนแทรกเข้าไปในเนื้อได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้มันหวานสุกเร็วและทั่วถึงมากยิ่งขึ้น
มันหวานเก็บได้นานไหม?
มันดิบแนะนำให้เก็บไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์
หากเผาแล้วมันญี่ปุ่นเผาสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3 วัน ก่อนนำมาทานสามารถอุ่นด้วยไมโครเวฟได้
ไมโครเวฟ 1300 วัตต์ขึ้นไป ใช้เวลาอุ่น 1-2 นาที
ไมโครเวฟต่ำกว่า 1300 วัตต์ ใช้เวลา 2-3 นาที